Двоетапна ручна точилка для ножів Wuesthof. Ця безпечна і проста у використанні точилка призначена для грубої (coarse/grob) та тонкої (fine/fein) заточки ножів.
Як використовувати точилку Wusthof:
- Помістіть точилку на плоску робочу поверхню і візьміться однією рукою за ручку точилки, а іншою - за ручку ножа. Вставте лезо ножа в проріз для грубої заточки під кутом 90 градусів до точилки і кілька разів потягніть назад для заточування.
- Після грубої обробки ріжучої кромки вставте лезо ножа в керамічну проріз для тонкої заточки і повторіть.
Ця точилrа призначена для заточування ножа під кутом 14 градусів з кожного боку.