Кований німецький кухонний ніж Wuesthof Performer для шеф-кухаря. З лезом довжиною 20 см цей професійний ніж ідеально підходить для точної та потужної роботи з усіма типами продуктів. Він підходить для всіх технік роботи з ножем, що робить його ідеальним універсальним ножем для любителів куховарити та професійних кухарів.
- Широке лезо відмінно підходить для нарізання та подрібнення продуктів або надовго зберігає гостроту леза.
- Клинок з молібден-ванадієвої сталі довжиною 20 см - зручний інструмент на вашій кухні.
- Рукоять зроблена зі спеціального нековзкого пластика.
- Лезо вироблено з бруска стали X50CrMoV15 з твердістю 58 HRC, що забезпечує неджность ріжучої кромки і легкість повторного заточення.
- Алмазне вуглецеве покриття (DLC) : лезо з DLC-покриттям є золотим стандартом на ринку ножів. Він без зусиль ковзає крізь тверді та м’які продукти. Це надзвичайно міцний та стійкий до подряпин клинок.
- Hexagon Power Grip: інноваційна ергономічна ручка зі зміщеною неслизькою стільниковою структурою - забезпечує повний контроль і ідеально підходить для будь-яких умов роботи.